Фенхель 1г

Багаторічна ефіроолійна рослина. Насіння висівають рано навесні. Вирощують на легких грунтах з високим вмістом гумусу. Молоду зелень збирають до цвітіння, а насіння в повній фізіологічній стиглості.  Фенхель володіє своєрідним ароматом, солодкуватим, злегка гострим смаком. Свіже листя додають в салати, овочеві і рибні супи, а також в соуси, майонези. У народній медицині застосовують як відхаркувальний і дезинфікуючий засіб. Фенхель служить для поліпшення роботи шлунку при його атонії. Входить до складу багатьох засобів, зокрема жовчогінних, сечогінних, послаблюючих, заспокійливих, грудних зборів. Незаперечні і дезинфікуючі властивості фенхеля. Фенхель вживають при кашлі, безсонні, болях в животі, для стимуляції лактації.